今日は、阪神・淡路大震災から１７年目。職場では、９月に防災訓練を行うこととなっていたが、千葉県地方が大雨のため防災訓練を中止した。千葉県には、河口堰や排水機場を水資源機構では多く所有し管理しているので、訓練ではなく本番の防災体制となった。
　ということで今回は、阪神・淡路大震災が起きた日に合わせて防災訓練を実施した。

　総務の仕事は防災要員の裏方である。約１００名の防災要員が図上訓練を行っているので、その昼ご飯を用意した。備蓄可能なアルファ米を用意したが、何と、賞味期限は２年前に切れていた。備蓄食料は、定期的な入れ替えを怠ると、このようなこととなる。
　まあ、その辺は気にせず準備を進める。

　必要なものがワンセット５０人分入っている。衛生面の配慮も忘れてはいけないということで、ビニール手袋もついていた。

　白米と茸おこわをそれぞれ５０人分用意した。写真は、茸おこわの乾燥した具を白米の上に取り出したところ。

　熱湯を矢印のところまで注ぐ。段ボール箱に一式セットされているので、そのまま流しに持っていきお湯を入れた。

　　

　お湯を注いだ後は、ビニール袋の口を附属の針金で縛りアルミの袋で包む。さらに段ボールの蓋をして２０分程度蒸らす。

　おいしそうな茸おこわとご飯のできあがり。

　パック半分ずつ詰めて、

　輪ゴムで蓋を止める。割り箸とふりかけを挟んでできあがり。

　しかしご飯は、パック詰めしたものより、おにぎりの方が食べやすいし、何故かおいしいものである。そう思ってパック詰めをしていたら、ご飯が余ってしまったのである。
　消防庁でアルファ米を食べなれている くまのプーさんである。余ったご飯を早速おにぎりに。幸いなことに、ごま塩のふりかけがアルファ米セットとは別にあったので、白米にはごま塩を付けた。
　くまのプーさんの予想は的中、防災要員の方々は、おにぎりをおいしそうに、ほおばっていた。くまのプーさんの指は短い方だが、おにぎりを握るのは上手な方だ。

　消防庁では、防災担当だったが、今回裏方を務めて、その大切さがより分かったところだった。